お肉検定
お肉検定とは、私たちの身近な食材であるお肉「牛肉・豚肉・鶏肉・ハムやソーセージなどの食肉加工品・内臓肉などの副生物」の生産から流通、消費、調理にいたるまでの知識を深めていただくための検定試験です。
お肉の世界は、奥が広く、お料理も工夫次第でもっと美味しく、楽しくなります!
このお肉検定をきっかけに、知っているようで、知らなかった「お肉」のことをもっと知っていただき、豊かな食生活を味わっていただけたらと思います。
それが、私たちの願いです。
disc 12月5日 第6回お肉検定合格者の受検番号を発表いたします。newアイコン
【参 考】
●合格率 1級 58.5%
2級 73.7%
disc 11月22日 第6回お肉検定試験の合格者受検番号は
12月5日16:00頃ホームページに掲載する予定です。
disc 11月17日 第6回お肉検定試験「講習会1級テキスト」及び
「2級テキスト」の販売を終了しました。
disc 10月20日 第6回お肉検定試験の受検票(はがき)を本日発送いたしました。
disc 9月29日 第6回お肉検定1級講習会
『福岡会場』『東京会場』『大阪会場』『名古屋会場』『群馬会場』の
受講票(はがき)を発送いたしました。
disc 9月22日 第6回お肉検定1級講習会
『仙台会場』の受講票(はがき)を発送いたしました。
disc 9月15日 第6回お肉検定1級講習会
『札幌会場』の受講票(はがき)を発送いたしました。
その他の会場については順次発送いたします。
disc 8月25日 第6回お肉検の受検申込み・受検料払込及び
1級講習会申込み・受講料払い込みはいずれも9月1日までです。
受検、受講をご希望の方は、期限までにお手続きを済ませてください。
(9月2日以降はお申込みができません。)
disc 7月14日 お肉検定テキスト及び講習会申込みの皆様へのご連絡
お肉検定テキストの発送は7月24日以降となります。
代金の入金を完了されている方は、誠に申し訳ありませんが
今しばらくお待ちください。
disc 6月7日 「お肉検定受検料及び受講料の払込取扱票記入例」(郵便局用紙)
掲載しました。この例を参考に期限までに払込みをお願いいたします。
disc 6月1日 第6回お肉検定の申込受付を開始しました。
第6回お肉検定「講習会1級テキスト」及び
「2級テキスト」の予約受付を開始しました。
disc 5月30日 第6回お肉検定の申込受付を6月1日から開始します。
  • 協力団体全農
  • 全農ミートフーズ
  • スターゼン株式会社
  • ホクレン
  • プリマハム
  • 全国食肉事業協同組合連合会
  • 公益社団法人 全国食肉学校

主 催 全国食肉検定委員会

  一般社団法人全国消費者団体連絡会 全国食肉公正取引協議会 公益財団法人日本食肉消費総合センター
一般社団法人日本食鳥協会 一般社団法人日本畜産副産物協会 日本ハム・ソーセージ工業協同組合 一般社団法人新日本スーパーマーケット協会
全国農業協同組合連合会 全国食肉事業協同組合連合会 一般社団法人日本食肉協会 公益社団法人全国食肉学校