参考図書のご案内

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お肉についてもっと知りたい方へ

「お肉」のことをもっと知りたい方には、馴染みやすい冊子やパンフレットなどをご紹介します。
なお、冊子については配布できませんので、ホームページからダウンロードなどしてご活用ください。

団体名 冊子名
全国食肉公正取引協議会
〒107-0052
東京都港区赤坂6-13-16
アジミックビル
TEL:03-5563-2911
FAX:03-3589-1783
disc 「お肉のQ&A」改訂版…詳しくはこちら
  disc 「お肉の表示ハンドブック2019」…詳しくはこちら
  など
お肉のQ&A
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
〒107-0052
東京都港区赤坂6-13-16
アジミックビル
TEL:03-3584-0291
FAX:03-3584-6865
disc 健康に関する情報
  disc 食肉に関する情報
  disc 料理に関する情報
  など…詳しくはこちら
一般社団法人日本食鳥協会
〒101-0032
東京都千代田区岩本町2-9-7
RECビル7階
TEL:03-5833-1029
FAX:03-5833-1033
  disc ホームページより
  「もっとチキンが好きになる チキンの里」
  など…詳しくはこちら
食肉加工品の知識
一般社団法人日本畜産副産物協会
〒101-0032
東京都千代田区岩本町2-1-3
和光ビル3階
TEL:03-5846-9713
FAX:03-5846-9710
  disc ホームページより
  「副産物のお役立ちコンテンツ」
  など…詳しくはこちら
食肉加工品の知識
日本ハム・ソーセージ工業協同組合
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-5-6
TEL:03-3444-1211
  disc ホームページより
    「ハムソベを学ぼう」…詳しくはこちら
公益社団法人 日本食肉協議会
〒101-0054
東京都千代田区神田錦町1-12-3
TEL:03-3293-9201
FAX:03-3295-2903
  disc 「食肉の知識」
disc 「食肉加工品の知識」
  disc 「畜産副生物の知識」
  など…詳しくはこちら
食肉加工品の知識

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